flakefest tahıl gevreği


Kahvaltı gevreğini farklı lezzetlerle karıştırmayı sevenlerden misiniz?  Öyleyse, hafta sonları yapacağınız küçük bir hazırlık, keyifli sabah kahvaltıları için pratik bir çözüm olabilir. Ceviz, fındık, badem, fıstık, kuru dut, çikolata gibi malzemelerden damak tadınıza göre karıştırıp ağzı açık bir kapta saklayın. Kuru üzüm, kuru incir, kuru erik, kuru kayısı gibi malzemelerden  […]

Pratik, yaratıcı, nefis kahvaltılar.


Beynin ortalama %17’si omega 3 yağ asitlerinden oluşmuştur. Omega-3, zihinsel fonksiyonlar ve bilişsel başarı için gereklidir. Omega-3, beyin hücrelerini güçlendirir, öğrenme yeteneğini geliştirir. Matematik zekasını, okuma-yazma-konuşma becerilerini geliştirir. Dikkat eksikliği ve hiperaktiviteden kaynaklanan öğrenme güçlüklerinin giderilmesinde etkilidir. Davranışsal ve duygusal sorunları engeller. Konsantrasyon bozukluğunun giderilmesine yardım eder. Kişilik üzerinde olumlu […]

Beyin dostu Omega-3


Klasik tahıl işlemesinde tahıllar değirmenlerde öğütülerek kullandığımız beyaz un haline gelir.  Ancak bu rafinasyon işlemleri sırasında tahılın endosperm kısmı, kepek ve ruşeym kısımlarından ayrılır. Yani sadece bu nişastalı kısımdan faydalanılır ve tahılın içerdiği besinler büyük ölçüde kaybedilir. Tam tahıl ise (tahılın ruşeymi, endospermi ve kepeği birbirinden ayrılmadığı için) kompleks karbonhidrat, […]

Tam Tahıl Nedir ve Neden Daha Sağlıklıdır?