festival


“yoğurt” gibi, Türkçeden dünya dillerine geçen bir diğer sözcük de “kefir”dir. Kökeni “köpür, (süt) köpüğü, köpük, köpürmek” sözcüklerine dayanmaktadır. Genellikle Rus içeceği olarak tanınmaktadır. Çok sağlıklı ve değerli bir besindir. A, B1, B2, B6, D, B9 (folik asit), B3 (niasin), K, D vitaminleri açısından zengindir. Kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum, demir, […]

Uzun yaşamın sırrı: KEFİR